根据近期物价上涨较快，六月份以来，部分主副食品分别上涨了10%—50%，给各食堂带来了很大经营压力，为了保证学生利益，减少经营者压力，中心采取措施如下：
一、控制成品涨价，保证学生利益。
二、部分主副食品原料取消或降低加价，各种食品原料不涨价或让利给经营者，降低原材料成本。
三、积极与外界联系，组织到郊县大面粉厂联系采购低价面粉原料。
四、与河大、开大联系，进行大宗物品联合采购，集体压制涨价。
五、搞好调剂，副食采购尽量避开涨价高的品种。
六、及时将物价上涨情况上报总公司及学院，并随时与伙管会负责人联系，做好解释工作。
近期涨幅较快的物品有：
|
|
6月 |
9月 |
10月 |
|
涨幅（%） | |
|
面 |
双鱼 |
43元/袋 |
43元/袋 |
45.5元/袋 |
52元/袋 |
20.93 |
|
江南 |
42.5元/袋 |
43.5元/袋 |
45元/袋 |
52.5元/袋 |
23.53 | |
|
五库 |
|
|
44.5元/袋 |
51.5元/袋 |
15.73 | |
|
油 |
2.7元/斤 |
3.01元/斤 |
3.53元/斤 |
4.18元/斤 |
54.82 | |
|
猪肉 |
4.8元/斤 |
5.5元/斤 |
6.2元/斤 |
6.5元/斤 |
35.42 | |
|
干辣椒 |
4.5元/斤 |
5元/斤 |
6.25元/斤 |
10元/斤 |
122.00 | |
|
花椒 |
8.96元/斤 |
|
|
15.71元/斤 |
74.90 | |
|
粉芡 |
53元/袋 |
56元/袋 |
56元/袋 |
58元/袋 |
9.44 | |
|
鸡蛋 |
2.32元/斤 |
2.9元/斤 |
2.76元/斤 |
3元/斤 |
29.31 | |
|
木耳 |
5.93元/斤 |
|
7元/斤 |
9.5元/斤 |
60.20 | |
近期涨幅较快的物品有：
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6月 |
9月 |
10月 |
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涨幅（%） | |
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面 |
双鱼 |
43元/袋 |
43元/袋 |
45.5元/袋 |
52元/袋 |
20.93 |
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江南 |
42.5元/袋 |
43.5元/袋 |
45元/袋 |
52.5元/袋 |
23.53 | |
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五库 |
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44.5元/袋 |
51.5元/袋 |
15.73 | |
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油 |
2.7元/斤 |
3.01元/斤 |
3.53元/斤 |
4.18元/斤 |
54.82 | |
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猪肉 |
4.8元/斤 |
5.5元/斤 |
6.2元/斤 |
6.5元/斤 |
35.42 | |
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粉芡 |
53元/袋 |
56元/袋 |
56元/袋 |
58元/袋 |
9.44 | |
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鸡蛋 |
2.32元/斤 |
2.9元/斤 |
2.76元/斤 |
3元/斤 |
29.31 | |